lunes, 25 de febrero de 2013

Tarta de frutos del bosque


La receta de hoy en realidad no es nueva, es una versión de la tarta de melocotón, simplemente cambiamos la combinación de frutas y sale una tarta completamente distinta. Una recomendación, usad una buena mermelada, si puede ser casera.


Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde de circular de unos 24 cm. 


Ingredientes para la tarta:


  • 200-300 gr. fresas
  • 25 gr. mantequilla
  • Mermelada de frutas del bosque 
  • 250 gr. azúcar
  • 4 huevos
  • 125 gr. harina
  • 500 gr. yogur de frutas del bosque


Tarta: Se lavan y se cortan las fresas por la mitad. Reservamos. Mezclamos el azúcar, los huevos, la harina y el yogur. Vertemos esta crema en el molde y repartimos pedacitos de mantequilla por encima. Se hornea unos 30 minutos, hasta que se veamos que ya se ha cuajado. Se saca del horno y se colocan encima las fresas. Se cubre con mermelada al gusto (calentarla un poco en el microondas si estaba en la nevera).


Tarta de frutos del bosque

Tarta de frutos del bosque

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